绿 色 消 费 最 安 全

　　近 年 来 ， 环 境 恶 化 造 成 的 食 品 污 染 、 人 工 合 成 化 学 品 对 健 康 的 危 害 日 益 严 重 。 一 些 危 害 人 类 安 全 的 重 大 食 品 污 染 事 件 不 断 发 生 。 1996年 肆 虐 英 国 的 疯 牛 病 、 1998年 席 卷 东 南 亚 的 猪 脑 病 、 1999年 比 利 时 的 二 恶 英 风 波 、 2000年 法 国 的 李 斯 特 杆 菌 污 染 事 件 ； 国 内 方 面 也 有 毒 大 米 、 猪 肉 中 发 现 兴 奋 剂 “ 瘦 肉 精 ” 等 事 件 发 生 。 危 及 消 费 安 全 的 问 题 多 次 向 人 类 敲 响 警 钟 。 在 专 家 的 指 导 下 ， 经 过 深 入 调 查 分 析 ， 我 们 了 解 到 ， 目 前 消 费 领 域 危 及 健 康 的 问 题 主 要 有 ：

1.食 品 遭 遇 各 种 污 染 。 我 们 过 去 吃 的 鲤 鱼 ， 从 鱼 苗 长 到 一 斤 多 重 ， 往 往 需 要 2～ 5年 时 间 ， 而 现 在 只 需 不 到 半 年 ， 这 是 由 于 在 饲 料 中 大 量 使 用 生 长 激 素 的 缘 故 。 这 些 激 素 会 构 成 对 人 体 的 危 害 。 一 些 地 方 的 奶 牛 养 殖 户 ， 为 了 提 高 牛 奶 产 量 ， 给 健 康 的 奶 牛 注 入 雌 性 激 素 ； 当 奶 牛 生 病 时 ， 注 入 大 量 抗 生 素 ， 食 用 这 样 的 牛 产 的 奶 ， 会 导 致 儿 童 性 早 熟 及 “ 四 环 素 牙 ” 等 后 果 。 水 果 、 蔬 菜 、 粮 食 等 农 产 品 中 往 往 存 在 农 药 残 留 、 黄 曲 霉 素 超 标 等 问 题 。 茶 叶 方 面 ， 根 据 市 场 检 测 的 结 果 ， 也 发 现 重 金 属 超 标 、 农 药 残 留 等 问 题 。 而 剧 毒 化 学 物 质 二 恶 英 对 人 体 健 康 的 危 害 ， 远 比 以 前 人 们 认 为 的 要 严 重 得 多 。 据 专 家 研 究 ， 长 期 食 用 含 有 二 恶 英 的 食 品 会 患 上 淋 巴 癌 、 肺 癌 等 癌 症 ， 而 摄 入 较 低 含 量 的 二 恶 英 就 能 引 起 糖 尿 病 和 婴 儿 的 发 育 残 缺 。

2.由 于 生 活 节 奏 快 等 原 因 而 形 成 的 不 健 康 饮 食 方 式 。 在 生 活 节 奏 日 益 加 快 的 现 代 社 会 ， 越 来 越 多 的 人 经 常 食 用 快 餐 食 品 。 快 餐 食 品 大 多 含 高 热 量 、 高 脂 肪 、 高 蛋 白 质 ， 西 式 快 餐 更 是 如 此 ， 长 期 食 用 将 使 人 在 体 内 过 多 蓄 积 脂 肪 而 使 人 发 胖 ， 降 低 胰 岛 素 敏 感 性 ， 形 成 胰 岛 素 抵 抗 而 增 加 糖 尿 病 的 危 险 。 还 有 些 人 ， 因 为 工 作 应 酬 等 原 因 时 常 烟 酒 过 度 ， 也 对 身 体 健 康 构 成 威 胁 。

3.日 常 生 活 中 过 度 使 用 人 工 合 成 化 学 品 对 身 体 的 长 期 伤 害 。 长 期 过 量 使 用 清 洁 剂 等 化 学 品 ， 会 损 伤 人 的 神 经 中 枢 系 统 ， 使 人 的 智 力 发 育 受 阻 ， 思 维 能 力 、 分 析 能 力 降 低 ， 严 重 的 还 会 出 现 精 神 障 碍 。 清 洁 剂 残 留 在 衣 服 上 ， 会 刺 激 皮 肤 出 现 过 敏 性 皮 炎 。 长 期 使 用 高 浓 度 的 清 洁 剂 ， 清 洁 剂 中 的 致 癌 物 就 会 从 皮 肤 、 口 腔 进 入 体 内 ， 损 害 健 康 。 而 使 用 高 磷 洗 衣 粉 会 对 皮 肤 造 成 直 接 刺 激 。

4.家 庭 装 饰 材 料 中 化 学 污 染 严 重 。 研 究 表 明 ， 建 筑 装 饰 材 料 ， 包 括 各 种 涂 料 、 油 漆 、 塑 料 及 各 种 黏 合 剂 ， 其 挥 发 的 有 毒 气 体 就 达 500多 种 。 墙 壁 上 喷 的 涂 料 ， 常 常 含 有 甲 苯 、 二 甲 苯 等 有 害 物 质 ， 并 含 有 甲 醛 ； 饰 顶 的 石 膏 中 ， 常 常 掺 入 石 棉 ， 而 石 棉 微 尘 是 导 致 肺 癌 的 重 要 污 染 物 之 一 ； 胶 合 板 、 地 板 革 、 塑 料 贴 面 、 壁 纸 等 装 修 材 料 ， 均 含 有 甲 醛 和 一 些 有 机 溶 剂 ， 挥 发 出 有 毒 的 化 学 物 质 ； 油 漆 中 含 有 铅 化 合 物 等 多 种 物 质 ； 塑 料 百 叶 窗 、 塑 料 贴 墙 纸 等 都 含 有 甲 醛 ， 使 用 时 挥 发 出 异 味 。 甲 醛 会 对 人 体 的 鼻 黏 膜 、 视 网 膜 、 呼 吸 道 、 内 脏 器 官 、 神 经 系 统 等 产 生 刺 激 作 用 ， 长 期 吸 入 会 使 人 产 生 中 毒 反 应 ， 并 有 可 能 引 起 各 种 病 变 。 一 些 建 筑 材 料 含 有 放 射 性 物 质 ， 会 对 人 体 健 康 造 成 损 害 ， 其 中 最 常 见 的 是 氡 的 辐 射 污 染 ， 它 存 在 于 部 分 花 岗 岩 等 建 筑 材 料 中 。

5.一 些 厂 家 故 意 隐 瞒 产 品 所 含 有 害 成 份 的 真 相 ， 使 消 费 者 在 不 知 不 觉 中 大 量 接 触 有 毒 物 质 ， 健 康 权 益 严 重 受 到 侵 害 。 2000年 7月 ， 北 京 卫 生 管 理 部 门 从 市 场 上 销 售 的 猪 肝 中 查 出 了 兴 奋 剂 盐 酸 克 伦 特 罗 。 这 是 一 种 可 致 人 中 毒 的 违 禁 药 物 。 盐 酸 克 伦 特 罗 又 称 “ 瘦 肉 精 ” ， 可 使 猪 在 病 态 下 多 长 瘦 肉 。 消 费 者 食 用 这 种 动 物 的 肉 后 ， 会 出 现 血 管 扩 张 、 心 跳 加 快 、 呼 吸 急 促 、 烦 躁 不 安 、 肌 肉 震 颤 、 头 晕 乏 力 等 不 良 症 状 ， 甚 至 导 致 死 亡 。 而 部 分 水 产 品 市 场 的 摊 位 被 查 获 了 用 “ 福 尔 马 林 ” 泡 制 海 参 、 鱿 鱼 等 水 发 制 品 也 多 次 见 于 报 端 。

据 调 查 和 专 家 分 析 ， 产 生 以 上 问 题 的 原 因 主 要 是 ： 1.由 于 历 史 的 原 因 ， 消 费 产 品 尤 其 是 食 品 被 污 染 ， 它 是 不 考 虑 环 境 污 染 后 果 的 工 业 化 生 产 带 来 的 必 然 后 果 。 2.随 着 企 业 间 竞 争 的 加 剧 ， 一 些 企 业 为 追 逐 利 润 而 盲 目 扩 大 生 产 ， 随 着 在 产 品 中 添 加 人 工 合 成 化 学 制 剂 ， 或 是 对 产 品 中 的 有 害 成 份 不 做 清 洁 净 化 处 理 ， 就 直 接 卖 到 消 费 者 手 中 ， 对 消 费 者 的 健 康 安 全 不 管 不 顾 。 3.消 费 者 缺 乏 环 保 意 识 ， 对 人 类 面 临 的 环 境 污 染 的 安 全 隐 患 和 健 康 危 害 认 识 不 足 。 这 些 行 为 使 我 们 生 存 的 环 境 更 加 恶 化 ， 并 造 成 恶 性 循 环 。

根 据 以 上 存 在 的 突 出 问 题 和 产 生 的 原 因 ， 为 了 维 护 广 大 消 费 者 的 合 法 权 益 ， 保 障 消 费 者 的 健 康 安 全 ， 中 国 消 费 者 协 会 特 郑 重 发 出 警 示 ：

一 、 警 示 广 大 消 费 者 ：

(一 )树 立 绿 色 消 费 观 念 ， 科 学 理 智 、 健 康 安 全 消 费 。 21世 纪 是 绿 色 消 费 的 世 纪 。 中 国 消 费 者 协 会 在 新 的 一 年 里 ， 提 出 了 绿 色 消 费 的 年 主 题 。 绿 色 消 费 指 的 是 人 们 在 购 买 商 品 和 接 受 服 务 时 ， 一 方 面 要 注 意 对 自 身 健 康 和 公 众 安 全 是 否 有 利 ， 选 择 无 污 染 和 无 公 害 的 绿 色 产 品 ； 另 一 方 面 也 要 有 利 于 节 约 能 源 ， 保 护 生 态 环 境 。 绿 色 消 费 的 观 念 要 求 人 们 不 再 以 大 量 消 耗 资 源 、 损 害 环 境 求 得 生 活 上 的 安 全 、 舒 适 ， 这 是 人 们 的 消 费 心 理 和 消 费 行 为 向 崇 尚 自 然 、 追 求 安 全 和 健 康 的 转 变 。 提 倡 绿 色 消 费 就 是 提 倡 一 种 全 新 的 生 活 方 式 ， 抛 弃 过 度 消 费 ， 抵 制 恶 性 消 费 ， 在 求 得 舒 适 的 基 础 上 ， 不 再 以 大 量 消 耗 能 源 、 资 源 为 代 价 ， 将 环 境 保 护 融 入 我 们 日 常 的 消 费 行 为 中 。

(二 )绿 色 消 费 提 示 ：

1.选 择 绿 色 食 品 。

购 买 食 品 首 选 绿 色 食 品 。 我 国 早 在 1990年 就 颁 布 了 绿 色 食 品 的 认 证 标 准 ， 分 为 A级 和 AA级 。 A级 绿 色 食 品 允 许 有 控 制 地 使 用 部 分 农 药 ， 对 人 体 也 是 安 全 的 ， 它 作 为 符 合 我 国 国 情 又 具 有 发 展 方 向 的 过 渡 时 期 产 品 ， 值 得 广 大 消 费 者 信 赖 和 选 购 ； AA级 绿 色 食 品 则 严 格 限 定 不 使 用 化 学 农 药 和 化 肥 ， 基 本 与 国 际 有 机 食 品 的 标 准 相 一 致 ， 是 今 后 绿 色 食 品 的 发 展 方 向 ， 如 果 经 济 条 件 许 可 ， 尽 可 放 心 购 买 。 而 对 那 些 施 用 了 生 长 素 、 催 熟 素 和 大 量 化 肥 的 食 品 ， 以 及 外 观 看 上 去 超 过 正 常 水 平 大 小 的 水 果 、 蔬 菜 ， 则 应 不 购 为 宜 。 在 购 买 食 品 时 注 意 看 成 分 说 明 ， 最 好 选 择 没 用 或 少 用 人 工 合 成 添 加 剂 的 食 品 ， 尤 其 是 孕 妇 、 儿 童 等 特 殊 消 费 人 群 更 应 注 意 。 购 买 肉 类 食 品 一 定 要 注 意 有 无 检 疫 标 志 ， 拒 购 无 检 疫 肉 制 品 。 最 好 选 购 有 信 誉 的 品 牌 。 尽 量 少 消 费 熏 制 、 腌 制 的 各 类 食 品 ， 长 期 摄 入 这 类 食 品 有 害 健 康 。

2.培 养 健 康 饮 食 习 惯 。

要 维 持 身 体 健 康 ， 养 成 健 康 的 饮 食 习 惯 尤 为 重 要 。 首 先 是 注 意 食 物 品 种 的 多 样 性 。 日 常 生 活 中 ， 要 以 平 衡 膳 食 原 则 来 调 配 自 己 的 饮 食 ， 并 注 意 增 加 蔬 菜 水 果 和 谷 物 制 品 的 摄 入 。 此 外 ， 由 于 各 种 作 物 施 用 的 农 药 不 尽 相 同 ， 因 此 蔬 菜 、 水 果 品 种 的 多 样 化 尤 为 重 要 ， 这 可 以 避 免 因 食 用 品 种 单 一 造 成 某 种 农 药 摄 入 过 多 引 起 中 毒 。 食 用 方 便 食 品 时 ， 要 同 时 注 意 补 充 其 他 营 养 物 质 ， 以 平 衡 人 体 营 养 。 如 果 不 得 已 要 以 快 餐 长 期 作 为 主 餐 ， 就 必 须 在 餐 中 增 加 水 果 、 蔬 菜 和 谷 物 等 。

要 养 成 蔬 菜 和 水 果 在 食 用 前 一 定 要 清 洗 干 净 的 好 习 惯 。 水 果 最 好 削 皮 后 食 用 ， 因 为 表 皮 的 农 药 含 量 往 往 最 高 。 吃 叶 类 蔬 菜 时 ， 一 定 要 清 洗 干 净 ， 但 不 宜 过 久 浸 泡 。

3.选 购 绿 色 生 活 用 品 。

消 费 者 在 挑 选 商 品 时 ， 除 了 查 看 产 品 的 正 常 功 能 外 ， 还 应 格 外 留 意 产 品 对 人 体 健 康 的 影 响 。 买 化 妆 品 时 ， 除 了 注 意 生 产 日 期 ， 更 要 注 意 它 的 成 份 表 ， 尤 其 要 学 会 分 辨 防 腐 剂 、 色 素 、 香 料 中 哪 些 更 有 毒 性 ； 使 用 新 化 妆 品 前 ， 要 先 涂 抹 在 手 腕 处 试 验 是 否 过 敏 ； 最 好 购 买 天 然 化 妆 品 。

选 购 衣 物 特 别 是 高 档 衬 衫 时 ， 要 关 注 衣 物 是 否 含 有 甲 醛 ， 慎 购 免 熨 烫 衣 物 。 易 皱 的 纯 天 然 布 料 经 过 甲 醛 树 脂 处 理 后 会 显 得 挺 直 ， 不 易 出 现 皱 褶 。 但 甲 醛 经 特 殊 工 艺 处 理 后 ， 成 为 纤 维 的 一 部 分 ， 持 续 挥 发 出 甲 醛 气 体 。 人 吸 入 甲 醛 气 体 ， 会 产 生 疲 倦 、 失 眠 、 头 疼 、 咳 嗽 、 口 渴 等 症 状 ， 皮 肤 长 期 接 触 甲 醛 还 会 引 起 皮 疹 。 一 些 衣 物 标 签 上 标 有 “ 免 熨 、 100％ 纯 棉 ” 、 “ 永 久 免 烫 ” 等 字 眼 ， 则 提 示 消 费 者 这 些 布 料 多 经 过 甲 醛 处 理 ， 购 买 时 要 慎 重 。

购 买 金 银 、 珠 宝 首 饰 时 ， 要 提 防 放 射 性 元 素 的 危 害 。 尤 其 是 一 些 以 假 乱 真 的 人 造 珠 宝 等 ， 更 容 易 出 现 对 人 的 伤 害 。

从 环 保 的 角 度 考 虑 ， 不 购 买 污 染 环 境 的 产 品 ， 包 括 过 多 包 装 ， 以 及 用 后 会 变 成 污 染 物 ， 生 产 时 会 制 造 污 染 ， 或 者 使 用 时 会 造 成 浪 费 或 污 染 的 产 品 。 尽 量 不 使 用 一 次 性 塑 料 袋 ， 以 减 少 白 色 污 染 。 更 换 电 池 时 ， 选 用 环 保 电 池 ， 以 减 少 废 旧 电 池 里 重 金 属 带 来 的 污 染 。 注 意 废 旧 电 池 的 集 中 回 收 。

4.选 择 绿 色 家 居 用 品 。

选 购 家 庭 清 洁 洗 涤 用 品 时 ， 应 选 择 不 含 有 毒 化 学 物 质 的 产 品 。 购 买 时 ， 应 多 留 意 产 品 的 成 分 ， 并 遵 照 标 签 上 列 出 的 使 用 方 法 ， 了 解 发 生 意 外 时 的 急 救 办 法 。 为 了 健 康 和 环 保 ， 家 庭 中 最 好 不 要 使 用 含 氟 的 空 气 清 新 剂 。 购 买 洗 衣 粉 时 ， 首 选 无 磷 洗 衣 粉 。

为 确 保 健 康 ， 慎 用 铝 制 炊 具 。 因 为 使 用 不 当 会 使 铝 元 素 过 多 地 摄 入 人 体 ， 并 且 吸 收 后 很 难 从 体 内 排 出 ， 造 成 早 衰 和 老 年 性 痴 呆 症 等 。 建 议 最 好 尽 量 使 用 铁 锅 和 不 锈 钢 类 炊 具 炒 菜 、 做 饭 ， 以 取 代 铝 制 品 炊 具 。

5.选 择 绿 色 居 室 装 修 。

绿 色 家 装 建 材 ， 因 多 采 用 低 毒 或 无 毒 材 料 ， 成 为 人 们 在 装 修 居 室 时 的 首 选 材 料 。 为 保 障 所 购 建 筑 材 料 的 安 全 性 ， 以 及 在 装 修 过 程 中 不 产 生 污 染 ， 首 先 在 选 购 建 材 时 要 向 商 家 查 看 有 关 安 全 的 合 格 证 明 ； 居 室 装 修 后 要 仔 细 验 收 ， 最 好 请 专 业 单 位 或 专 业 人 士 参 与 验 收 。

新 房 装 修 后 不 要 急 于 搬 进 去 住 ， 应 打 开 房 屋 窗 户 让 内 外 空 气 对 流 ， 减 少 刺 激 性 气 味 ； 选 择 花 岗 岩 、 大 理 石 等 装 修 材 料 时 ， 要 特 别 注 意 其 是 否 具 有 氡 辐 射 。

居 室 内 适 当 绿 化 ， 能 改 善 室 内 环 境 ， 绿 色 植 物 有 净 化 空 气 、 除 尘 、 杀 菌 和 吸 收 有 害 气 体 的 作 用 ， 例 如 吊 兰 能 吸 收 氮 氧 化 物 ， 鸭 跃 草 、 虎 尾 兰 能 吸 收 甲 醛 气 体 等 。

二 、 呼 吁 各 生 产 企 业 ：

一 是 采 取 措 施 ， 有 效 控 制 对 人 体 健 康 有 害 的 各 种 污 染 。 禁 用 、 禁 销 危 害 人 体 健 康 的 各 种 人 工 合 成 原 料 ， 尤 其 高 毒 、 高 残 留 的 农 药 和 化 肥 等 ； 并 限 用 一 些 长 期 使 用 会 对 环 境 产 生 污 染 积 累 的 化 工 原 料 ； 对 部 分 必 须 使 用 的 ， 也 要 制 订 严 格 的 使 用 规 范 ， 以 确 保 安 全 。 二 是 大 力 发 展 绿 色 产 业 ， 开 发 绿 色 产 品 。 呼 吁 各 生 产 企 业 把 生 产 绿 色 产 品 作 为 企 业 的 发 展 方 向 ， 从 产 品 设 计 、 原 材 料 选 择 、 产 品 生 产 到 产 品 包 装 ， 在 所 有 的 生 产 环 节 和 销 售 环 节 都 考 虑 对 消 费 者 的 健 康 是 否 有 利 ， 对 环 境 是 否 有 利 ， 以 绿 色 产 品 的 形 象 来 赢 得 广 大 消 费 者 的 信 赖 。

三 、 呼 吁 各 行 政 管 理 部 门 ：

一 是 加 强 对 消 费 品 安 全 性 的 监 管 力 度 ， 严 厉 打 击 置 消 费 者 安 全 健 康 于 不 顾 和 危 害 公 众 利 益 的 不 法 行 为 ， 杜 绝 各 类 恶 性 事 件 的 发 生 ； 二 是 完 善 立 法 ， 建 立 健 全 法 规 体 系 ， 进 一 步 提 高 各 类 商 品 的 安 全 标 准 ， 确 保 对 各 类 商 品 在 原 料 获 得 、 生 产 、 流 通 等 环 节 进 行 有 效 控 制 和 管 理 ； 三 是 进 一 步 加 强 对 可 持 续 发 展 和 绿 色 消 费 的 战 略 发 展 研 究 ， 引 导 绿 色 消 费 ， 使 其 成 为 社 会 消 费 的 主 流 ， 从 而 最 终 实 现 可 持 续 发 展 ， 造 福 子 孙 后 代 。

四 、 呼 吁 社 会 各 界 ：

全 社 会 共 同 努 力 ， 通 过 各 种 形 式 的 宣 传 教 育 ， 创 造 绿 色 消 费 的 良 好 社 会 氛 围 ， 倡 导 全 民 绿 色 消 费 。