胎儿在母体内所有生长发育所需要的营养素均要由母亲供给，所以怀孕期间应特别注意营养的摄入均衡。
营养物质 |
作 用 |
每日标准
（g） |
食 物 来 源 |
摄 入 不 足 的 危 害 |
蛋白质 |
供胎儿的中枢神经系统发育 |
80 |
蛋、奶、鱼、禽肉、兽肉等 |
胎儿大脑发育不能正常进行，将来成人后，脑细胞数目少于正常人。即使再补充蛋白质，也不能再增加脑细胞的数目。 |
矿物质 |
钙 |
骨骼和牙齿的钙化所需 |
1 ．5 |
奶、酸奶、奶酪，黄油、椰菜、甘蓝、萝卜叶、卷心菜 |
母亲会得钙缺乏病 |
镁 |
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0 ．45 |
动物性蛋白食品、谷类、青豆类、绿叶蔬菜 |
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铁 |
制造血液和肌肉组织；胎儿储存供出生后头 6个月应用 |
0 ．015 |
动物肝脏、蛋黄、豆类和某些蔬菜（维生素 C可促进铁的吸收和利用） |
缺铁性贫血 |
维生素 D |
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10ug |
海鱼肝 |
新生儿先天性佝偻病 |
维生素 C |
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0 ．1 |
新鲜蔬菜水果 |
坏血病 |
维生素 A |
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100ug |
动物肝脏，鱼肝油，鱼籽，全奶，奶油，禽蛋及富含胡萝卜素的蔬菜 |
维生素 A缺乏病 |
其他维生素 |
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适量 |
粮谷、豆类和动物肝脏 |
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孕妇除了以上几种营养物质的摄入外，还应注意减少刺激食物，少饮浓茶，忌烟酒。
孕妇饮食原则是定时、适量，分多次进食，并以高蛋白、低脂肪，容易消化的食物为主。下面推荐几组孕妇食用的食品：
一、乳类（牛奶为主）、肉类（猪、牛、羊肉）、蛋类（鸡蛋）、豆类（大豆）、谷类、植物油、新鲜蔬菜和水果等。上述食品可以大量食用。
二、可以增加用量的食品：
黄豆和豆制品、黑木耳、海带、海鱼等增加碘和钙元素。
香菇、猪肝等增加铁元素。
瘦肉、鱼类、动物肝脏、肾脏、海产品有助于锌元素摄入。
