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　　美国格兰姆特基金会通过对千余名食用营养早餐的学生和数百名未食用营养早餐的学生学习成绩进行了对比，结果发现前者明显优于后者。还有的调查表明，使用早餐的孩子智力状况，明显强于不食用早餐的孩子。有些小学低年级孩子上课不久便注意力不能集中，重要原因之一，便是由于得不到质量较好的营养早餐，而引起智力活动能力减退所至。