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　　材料：
　　白米１杯
　　花菜１朵（约１５０克）
　　猪肉９０克
　　虾仁９０克
　　牡蛎９０克
　　芹菜１棵
　　葱２支
　　色拉油３大匙
　　清水８杯
　　酱油、味精、盐、黑胡椒少许

1.将白米、虾仁、猪肉
、牡蛎、芹菜、葱、
花菜洗净备用

3.将色拉油热锅后，
加入葱花，猪肉爆
香，然后滴入少许
酱油炒入味。

5.加入８杯清水于
锅中，待米煮约７
分钟后，把花菜，牡
蛎，虾仁置入锅内

2.把花菜削成花朵状，
猪肉切丝，芹菜，葱
各切碎备用。

4.将白米下锅，轻炒数下

6.加入盐、味精、黑胡
椒粉及芹菜花即成。