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| 降脂食品数的清 |
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平时 ，除了饮食过高、过热外，零食如瓜子、果仁等干果也消耗不少， 给身体增加了不少负荷。现在我们请专家为你支招
如果本身就是高脂血症，再大吃大喝，健康状况肯定不妙。你不妨利 用一些降脂不错的普通食物，帮你吃去体内脂肪。
>>牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
>>葡萄：葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实 验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症者最好的食品之 一。
>>苹果：苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个 苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对 心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80％的高脂血症的胆固醇 水平会降低。
>>大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增 加高密度脂蛋白。
>>韭菜：韭菜除了含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和 大量的纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中也包 括多余的脂肪。
>>洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有烯丙基 二硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要有意多吃点 儿。
>>香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内 高密度脂蛋白有相对增加趋势。
>>冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
>>胡萝卜：富含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必 会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
>>海带：海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
>>燕麦：燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。
>>玉米：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的 作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
>>牡蛎：牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于 降低血脂水平。
另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜黄绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、 甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
文/珊瑚
摘自精品
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