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鲑鱼蒸饺
用料 鲑鱼 300克（剁碎）
配料
　　马蹄（切碎）20克
　　芫荽 　　少许
　　葱 　　　少许
　　鸡蛋 　　一个
　　水面 　　100克
　　熟面 　　100克
调味料
　　味精 　　1茶匙
　　盐 　　　半茶匙
　　糖 　　　1茶匙
　　胡椒粉 　少许
　　麻油 　　少许
　　将水面和熟面混在一起，捏成面团，再分成5克一个，捏成蒸饺皮。将原料，配料和调味料拌匀，用蒸饺皮包好馅料。用大火蒸7分钟即可。